Pudim de microondas

    

Pudim de Leite de Microondas

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos

Calda caramelizada:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de água

Modo de preparo:

• Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
• Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.
• Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
• Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.
• Deixe esfriar um pouco.
• Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
• Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos. 
• Retire do microondas e deixe esfriar. Leve à geladeira.